你好律师，如果在山东青岛想知道1979年出生的到

针对您提出的关于1979年出生人员在山东青岛的退休时间问题，通常情况下，男性将在2044年达到法定退休年龄，而女性则因其职业身份的不同，分别在2029年（女工人）或2034年（女干部）退休。这一计算基于我国法律规定的男女退休年龄差异。
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若遇到单位不配合办理退休手续的情况，这可能涉及到法律问题。建议首先尝试与用人单位进行协商，确保能够按照法定程序办理退休。若协商不成，您可以考虑采取法律手段，包括但不限于向劳动保障部门投诉，或申请劳动仲裁，必要时还可提起诉讼，以保障自己的合法权益。
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在处理退休问题时，具体的法律途径包括与用人单位协商、向劳动保障部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼。建议首先尝试与用人单位协商，因其成本较低且效率较高。若协商无果，再依次考虑投诉、仲裁和诉讼。在采取法律行动时，请确保准备充分的证据材料，并注意诉讼时效，以避免超过法定时限。
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